Relais Villa San Martino | Martina Franca | Bari | Puglia | Southern Italy Hotel

Da Anema e Core | Guido Lembo e la sua band

15 Gennaio 2010

Per Informazioni:
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New Year's Eve Party

Festa di Capodanno a Relais Villa San Martino: la notte più attesa dell’anno si terrà nella Sala delle Arpe.

31 Dicembre 2009 | Live Music

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Aperitivo

Franciacorta Satèn con “Delicatezze del Duca”.
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Menù

Scaloppa di foie gras d’anatra in cofanetto di sfoglio con gambero rosso di Gallipoli,
germogli di senape e dressing al corallo di ricci.

Crema di asparagi bianchi di Bassano con
sottilissime di branzino leggermente marinate,
perle di caviale Balik e olio extra vergine di oliva

Raviolo al cacao con farcia di coniglio e sedano su carpaccio di capesante e scaglie di tartufo nero.

L’ormai classico carré di agnello in crosta dimandorle di Toritto con scalogno candito e salsa all’Aleatico.

Bavarese di fichi d’India e purea di loti al bicchiere
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Dopo la mezzanotte

Zampone con lenticchie di Castelluccio ed uva

Selezione di Vini curata dal Sommelier Giuseppe Cupertino

Il costo del menu è di Euro 150,00 a persona, Iva inclusa e bevande incluse.

"A Night with ... Umberto Smaila"

Serata con Umberto Smaila e la Band di Gino Carannante"
Dopo il grandioso successo di pubblico e critica per l' evento dello scorso 10 agosto " A cena con Renzo Anzovino", torna un Nuovo Evento targato: Events - Relais Villa San Martino, che si terrà presso la Sala delle Arpe, sabato 05 dicembre 2009 alle ore 21.00:
Per chi volesse prenotare la Cena che accompagnerà la divertente e spensierata serata, il costo è di Euro 60,00 per persona con Menù Degustazione.

Orario: 21,00

Per Informazioni:
392.0505139 - 333.6145366
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